老板拖欠工资说不认识员工怎么办

老板拖欠工资说不认识员工，员工可依法维权。根据《劳动法》等规定，老板不得拖欠工资，否则员工有权投诉。若不及时处理，可能导致员工生活困难，甚至引发社会矛盾。
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老板拖欠工资可依法处理。具体操作：1. 与老板协商，明确工资支付时间和方式；2. 协商不成，收集证据如工资条、工作记录等，向劳动局投诉；3. 若劳动局处理不当，向劳动仲裁委申请仲裁，提交证据；4. 对仲裁裁决不服，准备相关材料，向法院提起诉讼。
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老板拖欠工资，法律上可通过投诉、仲裁、诉讼处理。员工应先尝试与老板协商解决，协商无果则向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不满可再向法院提起诉讼，根据具体情况选择最合适的处理方式。